“Jardinagem e Horticultura Urbana” é um instrumento teórico e prático da ciência da sustentabilidade, através do qual busca-se preservar os recursos naturais, promover uma melhor qualidade de vida e segurança alimentar; com impactos na saúde, na criação de empregos e nas questões relativas a erradicação da pobreza. Investir em “Jardinagem e Horticultura Urbana” significa promover uma melhor gestão das complexas condições e dos problemas causados pelo cultivo de plantas em áreas urbanas densamente povoadas, usando as plantas e o solo de forma mais eficaz e mantendo a sua saúde e seus valores funcionais a longo prazo.

Cidades devem focar na proteção e criação de áreas verdes como habitat e espaços recreativos, formando um Rede de Design Verde Urbano e criando um “Sistema de Espaço Livre”, como o encontrado, por exemplo, em Berlim.
O workshop também oferecerá uma introdução a Permacultura como um método de planejamento alternativo. A filosofia na qual a Permacultura se baseia é a do trabalho com a natureza, e não contra ela. “A Permacultura é um sistema agrícola ecológico complexo, que é projetado para minimizar o trabalho e maximizar a colheita.” (Bill Mollison, 2002).

Programação

08h45             Abertura dos Trabalhos
09h00             Introduction to Urban Gardening and Ecological Agriculture in Megacities
10h00             The Green Urban Design Network and the Berlin Green Open Space System
11h00             break
11h20             Principles of Permaculture I – An Ecological Design System
12h00             Permaculture II – Fiedl Experience – Explore the Philosophy of Permaculture in the Nature
Palestrantes

VOLKER MINKS, Engenheiro Agrônomo, Mestre em Engenharia Agronômica, doutorando da Humboldt Universität zu Berlin, onde também obteve mestrado em Engenharia Agronômica, com especialização em Horticultura, Paisagismo e Planejamento Urbano. Por mais de quinze anos trabalhou em projetos de pesquisa interdisciplinares nas áreas de agricultura urbana e horticultura, tecnologia verde, inovação e planejamento urbano sustentável na Alemanha, nos Estados Unidos, em Cuba e no Brasil. Desde 2002 é consultor de planejamento da paisagem urbana e consultor de filmes/documentários sobre projetos ecológicos. É membro do Centro de Estudos Metropolitanos Georg Simmel de Berlim e do RCE São Paulo. Foi consultor e coordenador do C40 São Paulo Large Cities Climate Summit (2011), e um dos responsáveis pela publicação de sua Síntese. Desde 2011é coordenador e docente do Programa Summer School (HUWISU) no curso Land in the City, Green in the City, da Humboldt Universität zu Berlin. Desenvolve atualmente na USP pesquisa sobre os benefícios ecológicos, econômicos e sociais da utilização dos telhados verdes em megacidades. Contato volker.minks@dd-international.com

HEIDE HOFFMNN, é docente da área de Ecologia e Agricultura Orgânica na Faculdade de Agricultura e Horticultura da Humboldt Universität zu Berlin, onde atualmente exerce o cargo de Vice-Reitora de Relações Internacionais. Tem várias publicações sobre agricultura orgânica e agricultura urbana em países em desenvolvimento, sendo frequentemente convidada para proferir palestras em eventos nacionais e internacionais. Realizou pesquisas em vários países, entre os quais podemos citar México, Cuba, Equador, Argentina, Vietnã, Hungria, Polônia, Colômbia, Peru, Cazaquistão e Brasil. É membro do Conselho do Centro de Estudos Metropolitanos Georg Simmel de Berlim. É docente do Programa Summer School (HUWISU) no curso Land in the City, Green in the City, da Humboldt Universität zu Berlin. Contato heide.hoffmann@agrar.hu-berlin.de

MARIA CECÍLIA LOSCHIAVO DOS SANTOS, filósofa e professora titular de Design da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da USP e vice-coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência Ambiental – PROCAM/IEE/USP. Tem participado de inúmeras eventos acadêmicos nacionais e internacionais. É autora de vários livros, entre os quais, Móvel Moderno no Brasil. Publicou muitos artigos em jornais e revistas brasileiras de design. Participa do Conselho Editorial de diversas publicações científicas. Tem experiência na área de Design com ênfase nos seguintes temas: design, design para sustentabilidade, design brasileiro, design social, exclusão sócio espacial, moradores de rua e catadores de recicláveis. Foi a roteirista do filme/documentário A Margem da Imagem (On the Fringes of São Paulo Homeless). Atua como consultora científica para as principais agências de fomento à pesquisa brasileiras (CAPES, CNPq). Contato closchia@usp.br

Este evento contou com o apoio da CEPA/PRCEU/USP e RCE São Paulo